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酒店爐灶點火器打不著怎么辦？
分類：廚房工程答疑閱讀：103752017/02/11很多廚師在使用爐灶的時候發現，打不著火怎么辦？ 廣州天圣維保專員告訴我們：打不著火有許多原因，其中最為直接的原因是 點火器/打火器 的問題。 ①首先檢查，檢查前記得先關掉電源 ②接通電源后沒問題，但還是點火不成功，應及時檢查接線，看看線路是不是
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酒店廚房燃氣爐灶打不著火的原因及解決辦法
分類：廚房工程答疑閱讀：103712017/02/10為了迎好顧客吃好飯，酒店廚房爐灶不斷運轉，損耗自然不容忽視。許多酒店及飯店老板、廚師致電廣州天圣廚房設備有限公司維保專員，詢問關于酒店廚房設備的維修、保養問題，以下由專員為大家作一篇詳細總結吧，分析分析酒店廚房燃氣爐灶打不著火的原因及對應的解決辦法
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不銹鋼廚具怎樣保養？
分類：廚房工程答疑閱讀：10552016/06/27由于不銹鋼導熱系數小，底部散熱慢，溫度容易集中，所以使用不銹鋼炊具時火力不宜過大，應盡量使底部受熱面廣而均勻，這樣既能節省燃料又可避免出現意外。 如詳細情況不明，可向我司指定售后點撥打電話咨詢。 電話：020-62879333 地 址：廣東省廣州市番禺區
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如何做好商用廚房的設計？
分類：廚房工程答疑閱讀：101132016/06/27擁有一個高效耐用的商用廚房，它便決定著你的專業高度。一個合格的商用廚房首先要滿足衛生、消防、燃氣、環保法規等最基本的要求基礎上，其次充分滿足餐飲管理者對菜品定位、就餐人數、經營模式、菜品結構、就餐形式等方面的經營需求，同時，還要確保廚房自
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不銹鋼廚具怎樣清洗更好？
分類：廚房工程答疑閱讀：101512016/06/27洗滌時要注意不發生表面劃傷，避免使用漂白成分及含研磨劑的洗滌液、鋼絲球、研磨工具等，為了除掉洗滌液，洗滌結束。 【1】勤擦，不要積攢。用軟毛巾、軟百潔布帶水擦或用不銹鋼光明劑擦亮。羅卜或小黃瓜的橫切面蘸去污粉，摩擦不銹鋼廚具，待擦亮后沖洗干
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